Prodotti Biologici

Uva

La coltivazione principale dell’azienda biologica riguarda il vigneto, le cui uve, prodotte nel pieno rispetto del disciplinare di appartenenza e conferite alla Cantina di Custoza, danno vita ad uno dei più prestigiosi e conosciuti vini che prende il nome dalla zona di produzione: Custoza.

Actinidia

La coltivazione dell’actinidia ha trovato in quest’ambiente un clima tra i più favorevoli del nostro Paese ed il frutto che si ottiene, kiwi, presenta caratteristiche organolettiche e di gradevolezza tali da farlo preferire ad altri ottenuti in ambienti meno vocati. Tutta la produzione viene conferita ad una prestigiosa Cooperativa Biologica che ne cura la commercializzazione in particolare all’estero.

Olive

Nelle aree marginali dell’azienda trovano spazio alcune centinaia di piante di olivo, che contribuiscono alla produzione di un olio extra vergine di oliva particolarmente apprezzato per sapore e leggerezza. Il prodotto è disponibile in azienda.

Miele

L’ azienda produce Miele di Acacia e di Millefiori, deliziosamente ricco di sapori. Pur se il miele incontra apprezzamento tra i consumatori e gli ospiti dell’agriturismo, l’attività di apicoltura soddisfa le infinite curiosità degli alunni delle scuole che visitano l’azienda ed ha lo scopo primario di favorire l’impollinazione dei fiori dell’ actinidia e di influire positivamente sulla pezzatura del frutto.