Produits Biologiques

Vigne

La principale culture biologique de l’exploitation est la vigne. Le raisin, produit dans le total respect des normes de culture biologique, est livré à la cave coopérative de Custoza, et donne vie à l’un des plus connus et plus prestigieux vins qui prend son nom de la zone de production : le Custoza

Kiwi

La culture des kiwis a trouvé dans cet environnement un des climats les plus favorables de notre pays. Son fruit présente des caractéristiques organoleptiques qui le font préférer à ceux obtenus dans d’autres régions moins adaptées. Toute notre production est livrée à la coopérative Vivre Bio qui en soigne l’emballage et la commercialisation presque totalement destinée à l’exportation sur les marchés de produits biologiques.

Olive

Quelques centaines d’oliviers sont à la base de la production d’une huile d’olive extra vierge particulièrement appréciée pour sa saveur et sa légèreté. Le produit est disponible à l’exploitation.

Miel

Agriturismo Monte Vento produit du Miel d’Acacia et de Mille-Fleurs, délicieusement riches en saveurs. Même si le miel rencontre la faveur des consommateurs et des ôtes de l’agritourisme, l’apiculture satisfait aussi les infinies curiosités des élèves et des écoles qui visitent notre exploitation, mais surtout elle a le rôle principal de favoriser la pollinisation des fleurs de kiwis et d’améliorer la taille des fruits.