L'exploitation

L’exploitation agricole et agritouristique Monte Vento est située dans la partie nord de la commune de Valeggio sur le Mincio. Ce site est caractérisé par les collines morainiques qui s’allongent au sud du lac de Garde ; l’endroit se distingue par son paysage collinaire et varié, dans lequel s’insert l’exploitation en parfaite harmonie.

Ces collines se sont rendues célèbres par les batailles héroïques des guerres de la Renaissance d’une part et par le précieux vin qui s’y produit : le Custoza. L’exploitation se concentre sur la culture biologique de vignes, kiwis et oliviers ; le reste de la propriété comprend des parcelles de végétation spontanée, de bois et d’un petit lac. L’exploitation Agricole et Agritouristique Monte Vento suit depuis des années les critères de gestion environnementale inspirés des normes ISO 14001.