MIELE

L' azienda produce Miele di Acacia e di Millefiori, deliziosamente ricco di sapori. Pur se il miele incontra apprezzamento tra i consumatori e gli ospiti dell'agriturismo, l'attività di apicoltura soddisfa le infinite curiosità degli alunni delle scuole che visitano l'azienda ed ha lo scopo primario di favorire l'impollinazione dei fiori dell' actinidia e di influire positivamente sulla pezzatura del frutto.



    
         

Fin dal 1993 la coltivazione dell'azienda agraria Monte Vento avviene nel rispetto del disciplinare dell'agricoltura biologica e da alcuni anni l'attività agricola ed agrituristica segue i criteri di gestione ambientale ispirati alle norme Iso 1400.
 
Il fabbisogno energetico per gli impianti di riscaldamento e di produzione dell'acqua calda per le necessità dell'azienda, grazie all'utilizzo di una caldaia a legna, viene largamente soddisfatto dalle pratiche di governo e cura delle macchie boscate introdotte per tale scopo.
Lo stagno, utilizzato per soddisfare le esigenze irrigue delle piantagioni, è divenuto un interessante biotopo e si presta all'attività didattica ed all'osservazione scientifica.
 
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