OLIVE

Nelle aree marginali dell'azienda trovano spazio alcune centinaia di piante di olivo, che contribuiscono alla produzione di un olio extra vergine di oliva particolarmente apprezzato per sapore e leggerezza. Il prodotto è disponibile in azienda.



    
         

Fin dal 1993 la coltivazione dell'azienda agraria Monte Vento avviene nel rispetto del disciplinare dell'agricoltura biologica e da alcuni anni l'attività agricola ed agrituristica segue i criteri di gestione ambientale ispirati alle norme Iso 1400.
 
Il fabbisogno energetico per gli impianti di riscaldamento e di produzione dell'acqua calda per le necessità dell'azienda, grazie all'utilizzo di una caldaia a legna, viene largamente soddisfatto dalle pratiche di governo e cura delle macchie boscate introdotte per tale scopo.
Lo stagno, utilizzato per soddisfare le esigenze irrigue delle piantagioni, è divenuto un interessante biotopo e si presta all'attività didattica ed all'osservazione scientifica.
 
Montevento - Società Agricola Semplice - località Monte Vento 9 - 37067 valeggio sul Mincio (VR) - info@montevento.com - tel +39 045 7945309 - P.IVA 03824080232 - credits